Tischlein deck dich für regionales und saisonales Aroma!

Die Verbraucher*innen-Initiative öko-fair nennt als einen der Vorteile des regionalen Einkaufs für Verbraucher*innen das Aroma der Lebensmittel.

• Regionale Produkte kommen frisch in den Handel und damit auf den Esstisch. 
• Weil dieses Obst und Gemüse oft im Freilandanbau kultiviert wird, handelt es sich zumeist um saisonale Ware mit optimalen Reifezeitpunkt.
  Die Lebensmittel haben mehr Zeit, Vitamine und Mineralstoffe aufzubauen.
• Und auf den kurzen Transportwegen besteht keine Gefahr, dass sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe verlieren.
• Zusätzlich haben Aroma und die Qualität haben positive Auswirkungen auf die Gesundheit.